为什么卖猪肉的小摊贩没有卖不出去的猪肉？无论是好卖的瘦肉还是不好卖的肥肉，到最后收摊时都能全部卖光？而经销商总是有一大堆不好卖的产品积压在仓库！

下面分析一下小摊贩是怎么卖猪肉的，学学他们的经验。

首先，分解。张师傅把半扇猪肉从批发市场进回来后，进行切割分解，分成消费者可以购买的量，并挂在挂钩上或放在案板上，方便消费者选购。如果不进行分解，把半扇猪肉放在案台上，消费者怎么选购呢？这就相当于经销商的月度进货套餐，根据零售商的进货量和品类，分成1000元、5000元和8000元进货套餐，并把进货套餐信息通过微信、短信推送给零售商。

其次，搭售。张师傅把不好卖的内脏、肥肉等堆在一起，放在手边，在顾客购买瘦肉时，顺手搭一点不好卖的产品如肥肉进去。例如，顾客买1斤瘦肉，张师傅就搭1两肥肉给顾客，顾客一般都会接受，因为毕竟不多，肥肉还可以榨油。这就相当于经销商每个月把不好卖的产品放在一起，在零售商进货时通过捆绑促销卖出去。例如，零售商买10件好卖的A产品，必须捆绑不好卖的B产品（B产品量少，零售商一般不会拒绝）。当然，B产品可以通过以下方式与A产品同时销售出去。方法1，买赠策略：买10件A产品送1件B产品。方法2， B产品特价策略：买10件A产品，可以以半价购买B产品1件。方法3，整体优惠策略：购买10件A产品和1件B产品，原价120元，现促销优惠价108元。

最后，甩卖。张师傅在收摊时进行大甩卖，将剩下的猪肉，管它好卖还是不好卖的，都一起特价甩卖出去，最后收摊时一两猪肉都不剩，因为猪肉保存期短，如果卖不出去的话，第二天就会变质，一分钱都赚不到。张师傅发现，在任何时候都有人购买甩卖的产品，不用担心尾货卖不出去。就相当于经销商在每个月月底必须进行一次尾货大甩卖，全部清仓，不留一点积压产品。

通过张师傅这个案例，我们可以知道，张师傅销售的重点不是瘦肉，因为瘦肉是好卖的产品，顾客会主动购买，不用张师傅推荐。张师傅销售的重点，就是利用好卖的瘦肉把不好卖的肥肉、内脏等边角余料搭售出去。另外，张师傅知道卖猪肉赚钱的秘密 ：卖瘦肉只能保本，卖肥肉、内脏才能赚钱。

好卖的产品不需要你卖！经销商永远要把销售重点放在不好卖的新品、高利润产品和积压品上！经销商要会利用好卖的产品将不好卖的产品销售出去！

经销商的优势在于手中有好卖的但利润很薄的畅销品，劣势在于手中有不好卖的但利润较高的滞销品，经销商的销售重点在于利用好卖的产品把不好卖的产品卖出去实现盈利，这是经销商盈利的关键！

经销商想要赚钱，面临三道坎。第一道坎 ：卖新品；第二道坎 ：卖高利润产品；第三道坎：卖零售商不想要的产品即积压品。如果这三道坎跨不过去，要想成为赚钱的经销商，那是不可能的！